牛杂的做法及配方摆地摊成本 牛杂的做法及配方
城市网 2023-06-05 17:26:22
【资料图】
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1、萝卜煲牛杂食材用料：牛排骨1根 鸡精少许 盐适量 白萝卜2条 白醋少许 五香粉少许 生抽适量牛腩1块 姜片3片 牛肚1块 牛筯1条 蒜头3瓣 油适量 菜谱做法：1.萝卜削皮切块,牛杂用温水洗净.2.把牛杂切块.3.锅烧开水把切好的牛杂烫一下.4.把烫好的牛杂捞起沥干水分,备用.5.锅下油烧热,放入蒜头、姜炒香,放入牛杂翻炒5分钟.6.5分钟后,放入萝卜继续翻炒5分钟.7.完成图6,放入盐、五香粉,鸡精、生抽和少许白醋翻炒均匀.8.把炒好的萝卜牛杂放入高压锅,加两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,锅上气后,转小火煲十五分钟,关火.。
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