环球热讯:做糖醋里脊需要什么材料 ？分享史上最好吃的糖醋里脊做法。
百科 2023-06-17 08:18:13
用料
里脊肉 400g料酒 1/2汤匙香醋 1茶匙盐 适量淀粉 小半碗番茄酱 2-3汤匙红糖 2-3块鸡蛋 1个做法步骤
(资料图片仅供参考)
1、里脊肉切条加一个鸡蛋，白胡椒粉、盐、适量淀粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟
2、糖醋汁：3勺番茄酱 3块红糖 1勺醋 2勺水搅拌均匀
3、腌好的肉均匀的裹上淀粉
4、下油锅炸到金黄捞出
5、大火复炸一遍使其酥脆
6、锅里倒油 小火炒酱汁到冒泡粘稠
7、下炸好的里脊条均匀的裹上酱汁
8、撒上白芝麻即可
小贴士
第一遍炸油温大概170度 第二遍190度
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